個別課題の対応（ペットフード、BSE、鳥インフルエンザ、豚インフルエンザ等） 

【ページメニュー】 口蹄疫に関する情報 鳥インフルエンザに関する情報 豚インフルエンザに関する情報 ペットフード安全法に関する情報 牛海綿状脳症（BSE）関係に関する情報 食品安全：主要農産物（米、麦、大豆など） リスクコミュニケーションに関する情報 水産物関係に関する情報 カビ毒に関する情報 ダイオキシン類に関する情報 その他関係情報

口蹄疫に関する情報 

• 口蹄疫に関する情報（農林水産省へリンク）（随時更新中）  

 

鳥インフルエンザに関する情報 

• 鳥インフルエンザに関する情報 （随時更新中）

 

豚インフルエンザに関する情報 

• 大阪府の養豚農場における新型インフルエンザの清浄性確認について（農林水産省へリンク）（平成21年10月23日）
• 大阪府における豚への新型インフルエンザの感染事例について（農林水産省へリンク）（平成21年10月21日）
• 豚インフルエンザについて（農林水産省へリンク）

 

ペットフード安全法に関する情報 

• ペットフード安全法に関する情報

 

牛海綿状脳症（BSE）関係に関する情報 

• 牛海綿状脳症（BSE）関係(農林水産省へリンク)

• 肉骨粉等を処理するための技術開発について（肉骨粉に関する儲け話にご用心！：日本畜産副産物協会へリンク）
• 肉骨粉処理の新技術開発を騙る出資の勧誘に御注意ください(平成20年12月12日更新 農林水産省へリンク) 
• 米国・カナダ産牛肉等への対応(農林水産省へリンク)

 

食品安全：主要農産物（米、麦、大豆など） 

食品中のカドミウムに関する情報

 

大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&A  

 

水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項

 

リスクコミュニケーションに関する情報 

• 消費者の意見・リスクコミュニケーション（農林水産省へリンク）
• 健康に関するリスクコミュニケーションの原理と実践の入門書（農林水産省へリンク）

 

水産物関係に関する情報(貝毒・コイヘルペス病) 

貝毒

 

コイヘルペスウイルス病に関する情報（農林水産省へリンク）

 

カビ毒に関する情報 

 

ダイオキシン類に関する情報 

• 個別危害要因への対応（有害化学物質） (農林水産省へリンク)
  
• 魚介類のダイオキシン類(農林水産省へリンク)

 

その他関係情報 

• 安全・安心博士のクイズコーナー みんなでチャレンジ！
   
• 環境ホルモンってなあに？（PDF：161KB）（農林水産省へリンク）
• アクリルアミドに関する情報（独立行政法人食品総合研究所へリンク）