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食品産業と農業の連携事例（平成19年度版）

【事例収集の目的】
   現在、農業と食品産業にとって、地域農産物を活用することや消費者に良質な食料を安定的に供給し、健全な食生活を実現することが重要な課題となっています。
   このようななか、中国四国農政局では、農家等の生産者と食品製造業者等との継続的、安定的な関係を構築する基礎資料とするため、事例を収集しました。
   この事例集は、農家等の生産者、JA等の組織、農業者グループ等の地域組織と食品製造業者等との連携による事例を掲載しています。

1農家等の生産者と食品製造業者等の連携による取組

『地場産たけのこを原料に加工品の製造』

生産者側たけのこ生産農家香川県三豊市

実需者側有限会社セキフーズ香川県三豊市

『地場産食材で、かぼちゃプリンを開発』

生産者側生産農家愛媛県大洲市

実需者側菓子処井筒屋愛媛県大洲市

2JA等の組織と食品製造業者等の連携による取組

『完全自然放牧牛乳からおいしいスィーツ』

生産者側シックスプロデュース有限会社島根県邑南町

実需者側にしこおり洋菓子店島根県出雲市

『JAと地元酒造会社が連携して純米酒「藻塩の舞」を開発』

生産者側隠岐農業協同組合島根県隠岐の島町

実需者側隠岐酒造株式会社島根県隠岐の島町

『産学官が連携して地元特産物の加工品を共同開発』

生産者側有限会社みどりの館みやま岡山県玉野市

実需者側株式会社なかや宗義等岡山県玉野市

『県試験場が開発した黒大豆「のんたぐろ」を焙煎茶に』

生産者側下関JA豊田営農経済支部黒大豆部会山口県下関市

実需者側日本果実工業株式会社山口県山口市

『山口県オリジナル酒米「西都の雫」を使った酒づくり』

生産者側全国農業協同組合連合会山口県本部山口県山口市

実需者側新谷酒造株式会社山口県山口市

『地産地消による芋焼酎づくり』

生産者側周南農業協同組合山口県下松市

実需者側株式会社山縣本店山口県周南市

『高品質かんしょ「なると金時里むすめ」を焼酎原料としてブランドを共有化』

生産者側里浦農業協同組合徳島県鳴門市

実需者側日新酒類株式会社徳島県上板町

『やまももの有効活用で地域農業の活性化図る』

生産者側東とくしま農業協同組合やまもも部会徳島県小松島市

実需者側市岡製菓株式会社／株式会社五線譜徳島県徳島市

『もち麦で東温をPR』

生産者側有限会社ジェイ・ウイングファーム媛県東温市

実需者側さくらの湯（東温市ふるさと交流館）愛媛県東温市

『室戸産原料100％の芋焼酎を製造・販売』

生産者側 JA土佐あき吉良川支所高知県室戸市

実需者側菊水酒造株式会社高知県安芸市

『みょうがの茎の有効活用で新商品を開発』

生産者側JA土佐くろしおみょうが部会高知県須崎市

実需者側株式会社けんかま高知県須崎市

『地元の規格外トマトが加工品に』

生産者側JAコスモス日高支所ハウス園芸部会高知県日高村

実需者側NPO法人日高わのわ会高知県日高村

3農業者グループ、地域組織等と食品製造業者等の連携による取組

『西浜いもとそばで県下初のいも焼酎とそば焼酎が完成』

生産者側湖陵町かんしょ生産組合島根県出雲市

生産者側出雲そば生産組合島根県出雲市

『島根・奥出雲とうがらしがスパイスメーカーと連携』

生産者側奥出雲唐辛子生産組合島根県雲南市

実需者側黒岩食品株式会社茨城県古河市

『菓子製造会社とトマト生産農家が地場産フルーツトマトで新商品開発』

生産者側フルーツトマト生産組合岡山県鏡野町

実需者側わかな合資会社岡山県鏡野町

『地場産白かんしょ「きびみどり」を健康茶として全国販売』

生産者側総社市新規作物導入推進協議会岡山県総社市

実需者側株式会社オールライフサービス静岡県袋井市

『地場産の白かんしょ「きびみどり」を使った焼酎を地元酒造会社と共同開発』

生産者側総社市新規作物導入推進協議会岡山県総社市

実需者側ヨイキゲン株式会社岡山県総社市

『地場産の白かんしょ「きびみどり」で菓子を共同開発』

生産者側総社市新規作物導入推進協議会岡山県総社市

実需者側備庵（びあん）岡山県総社市

『老舗酒造会社の技術とブルーベリー栽培30年の愛情から生まれた限定ワイン』

生産者側農事組合法人神峯園広島県大崎上島町

実需者側中尾醸造株式会社広島県竹原市

『食品加工会社が農家グループの栽培した地場産ゆずでおからクッキーを開発』

生産者側 NPO法人里業ランドきとうむら徳島県那賀町

実需者側株式会社きとうむら徳島県那賀町

『香川県初のオリジナル酒米「さぬきよいまい」を使った日本酒販売開始』

生産者側農事組合法人天王香川県さぬき市

実需者側香川県酒造協同組合香川県高松市

『地場産黒米を原料とした酒類等の製造』

生産者側宇多津町黒米生産組合香川県宇多津町

実需者側勇心酒造株式会社香川県綾川町

『地場れんこんを使って焼酎づくり』

生産者側今治立花農協青壮年部れんこん部会愛媛県今治市

実需者側桜うづまき酒造株式会社愛媛県松山市

『ひょう害を受けたあたご柿で「柿酢」づくり』

生産者側丹原町田滝柿酢研究会愛媛県西条市

実需者側有限会社新岡農園和歌山県かつらぎ町

『手づくり大月ソフトクリーム』

生産者側大月酪農組合高知県大月町

実需者側財団法人大月町ふるさと振興公社高知県大月町

統計部調整課
担当者：烏谷
代表：086-224-4511（内線2746）
FAX：086-234-6047

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