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中国四国農政局

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    平成30年度米粉利用拡大セミナー結果

    1.開催日時

    平成30年7月27日(金曜日)13時30分~16時00分

    2.開催場所

    岡山地方合同庁舎  1階研修室
    (岡山県岡山市北区桑田町1-36)

    3.主催

    中国四国米粉食品普及推進協議会

    4.内容

    (1) 「米粉の用途別基準」及び「米粉製品の普及のための表示に関するガイドライン」について
            講師:農林水産省  政策統括官付穀物課  新用途米穀推進第1係長  橋本  力
               説明資料(PDF : 1,300KB)

    (2) グルテンアレルギー対策としての米粉利用のパン他について
            講師:グリコ栄養食品株式会社  営業部特販支店  秋山  雅治  氏
               説明資料(PDF : 434KB)

    5.対象者及び参加人数

    中国四国米粉食品普及推進協議会員、米粉製造販売事業者及び米粉を利用する方々等
    33名

    6.セミナーの様子

    協議会会長あいさつ
    中四米粉協議会 向畑会長 挨拶
    生産部長あいさつ
    中国四国農政局 福嶋生産部長 挨拶
    本省説明 
    農林水産省 橋本係長による説明

    グリコ説明
    グリコ栄養食品(株) 秋山氏
    による説明

     

    試食
    グルテンフリーパンの試食
    「もちっとしておいしい♫」等の
    感想をいただきました。
     質疑応答1 質疑応答2
    ノングルテン米粉認証制度等の質問があり、橋本係長、秋山氏から
    説明がありました。
    パネル展示
    米粉に関するパネル展示

     

    展示1  展示2  展示3  展示4 
    様々なグルテンフリー米粉製品(パン・麺・クッキー・ケーキなど)の展示

      

     皆さん、御参加いただきありがとうございました。

    お問合せ先

    生産部生産振興課
    担当:流通改善係
    代表:086-224-4511(内線:2369、2448)
    ダイヤルイン:086-224-9411
    FAX:086-232-7225

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