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中国四国農政局

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    中国四国米粉利用促進ネットワーク ココねっと通信No.105

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      COCO         ■ココねっと通信■  No.105    2016年7月25日 発行
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      □ net□         編集発行■中国四国農政局  生産部
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        ─────── 本号の主な内容  ────────

    • 全国米粉料理レシピコンテスト2016(全国)
    • 考えてみよう!農林業や農村、私たちの食生活(岡山県)
    • お米で日本を元気に!~食べて!見て!知ろう お米・米粉の魅力~(東京都)

    「全国米粉料理レシピコンテスト2016」(全国)

        米粉の特長を生かしたオリジナリティあふれる米粉料理を募集しています。あなたも

    応募してみませんか?

        コンテストの詳細はWEBで    →    http://www.komeko-cooking.com/

        1    募集期間    平成28年7月8日(金曜日)~8月15日(月曜日)

        2    募集内容

              米粉(米粉ピューレ、米ゲルなどの新たな米加工品を含む。) の特長を生かした

           オリジナリティあふれる米粉レシピを募集します。なお、応募された米粉レシピは、

          各方面に広く利用されるよう拡大を図ります。

        3    応募資格

              学生、一般及び調理従事の方等、プロ・アマを問いません。また、応募は個人、

          グループ(グループの場合は、代表者1名を応募者とします。)を問いません。

        4    応募条件

          (1)    米粉の特長を生かしたレシピを募集します。

          (2)    米粉麺・パスタ類は、市販の製品を調理したものも可能です。
                  (麺類の米粉含有割合50%以上のもの)

          (3)    部門は、「主食(パン、麺類、粉料理)」、「主菜・副菜(おかず全般。ソースや

              つなぎも可)」、「デザート(和菓子を除く)」の3部門とします。

          (4)    作品は未発表のものに限ります(今後発売、あるいは発売予定のものは可)。

          (5)    応募作品は、お一人様何点でも応募できます。

          (6)    応募作品の映像、出版物その他への使用権は、主催者に帰属します。

        5    応募方法

              応募用紙に必要事項を記入のうえ、作品の写真を貼付し事務局まで郵送または

          E-mailしてください。応募用紙は、返却いたしませんのであらかじめ御了承ください。

              なお、応募用紙はダウンロードした用紙または指定した用紙で応募をお願いします。

        6    お問い合わせ先
              全国米粉料理レシピコンテスト実行委員会(NPO法人国内産米粉促進ネットワーク内)
              TEL:03-5283-6335(受付時間    平日:10時~17時)

    「考えてみよう!農林業や農村、私たちの食生活」(岡山県)

        中国四国農政局では、小学生の皆さんを対象に、農業の役割や農林業について、クイズ

    ラリー、木工教室など体験学習を通して楽しみながら学べるイベントを開催します。

        また、同イベント会場において米粉製品や米粉を使用した料理のレシピ等も紹介します。

        イベントの詳細はWEBで    →    http://www.maff.go.jp/chushi/heya/index.html#160810

        1    開催日時    平成28年8月10日(水曜日)    10時~16時

        2    開催場所   

              中国四国農政局    (岡山県岡山市北区下石井1-4-1    岡山第2合同庁舎2階)

        3    内容   

              「クイズラリー」、「木工教室(事前申込みが必要)」、「暑さに強い米(恋の予感)の試

          食」、「水田の働きやお米に関するパネル展示」、「米粉製品の紹介」、「昔の農機具の

          展示」などを行っています。

        4    お問い合わせ先
              中国四国農政局消費・安全部消費生活課
              TEL:086-224-4511(代表)

    「お米で日本を元気に! ~食べて!見て!知ろう お米・米粉の魅力~」(東京都)

        米の消費は、食の多様化・少子高齢化等により年々減少しています。このため、同イベン

    トは、我が国の大切な食糧生産基盤である水田の維持及び国内農業の振興に向け、お米・

    米粉の魅力を紹介し、その消費拡大につなげることを目的に開催されます。

        米粉を使用した食品の試食会(数に限り有り)もありますので、お近くにお越しの際は、ぜ

    ひ同イベントに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

        イベントの詳細はWEBで    →    http://www.maff.go.jp/j/syouan/heya/sk280601.html

        1    開催日時    平成28年8月22日(月曜日)~8月26日(金曜日)    10時~17時まで
                                   (展示初日は12時~17時、展示最終日は、10時~13時です。)

        2    開催場所

              農林水産省    (東京都千代田区霞が関1-2-1)    「消費者の部屋」

        3    内容

              米・米粉食品の展示・試食を行うとともに、めざましごはんキャンペーンの紹介、米を使

          った郷土料理の紹介、米消費拡大に向けた取組状況、米粉の利用法及び米粉を利用し

          た新しい商品が紹介されます。

              なお、紹介される様々な米粉商品の中に、有限会社木村有機農園(島根県雲南市)さ

          んの「米粉クッキー」及び「米粉100%麺    TAMAMORI」の展示が予定されています。

        4    お問い合わせ先

              消費・安全局消費者行政・食育課消費者の部屋
              TEL:03-3591-6529 (一般相談)、03-5512-1115 (子ども相談)

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     編集後記

        「全国米粉料理レシピコンテスト」は、今年度で4回目となりました。過去の同コンテストに

    応募された作品が、「NPO法人国内産米粉促進ネットワーク」のHPに掲載(写真)されており

    ますが、どれもおいしそう(^o^)!な料理です。

        同コンテストや各地で開催される米粉普及推進イベントを通して、米粉の魅力が少しでも

    消費者の方々に分かってもらい、「食べてみよう!」、「手に取ってみよう!」と思っていただ

    ければ幸いです。

        引き続き、米粉に関する情報を配信していきますので、今後とも御愛読いただきますよう

    お願いします。
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    さ い。

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        編集    中国四国農政局生産部生産振興課
                     TEL:086-224-4511(代) FAX:086-232-7225

        最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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    お問合せ先

    生産部生産振興課
    担当:流通改善係
    代表:086-224-4511(内線:2369、2448)
    ダイヤルイン:086-224-9411
    FAX:086-232-7225

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