食と農の知っ得講座（農政局の宅配型講座）

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（平成23年9月1日更新）

知って得する食の正しい情報をお届けします。

毎日の食生活の中で、「この食べものは安全なの？」とか「この表示は信用できるのかしら？」、「これからの食料や農業は大丈夫？」といった疑問を持たれることも多いのではないでしょうか。

そんな疑問にお答えするため、山口地域センターでは、ご希望の日時・場所に、職員などを無料で派遣する「食と農の知っ得講座」を実施しています。ぜひご利用下さい。

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ご利用方法

お申し込みまでのおおよその流れは下図のとおりです。ご不明な点は、下記「ご連絡先」まで、お気軽にお問い合わせ下さい。

（講座の内容は、下記「講座一覧」をご覧下さい）

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お申し込みの際にいただいた個人情報等につきましては、講座の運営に使用するほか、今後、当地域センターが実施する催し物の開催案内を送付させていただく場合がありますことを、ご了承ください。

上記の宅配型講座とは別に、地域センター庁舎などを会場とした講座も、年数回程度実施していますので、ご近所お誘いあわせの上ご参加下さい。

（開催に先立ち、当農政局・地域センターのパンフレットやホームページなどに、日時・場所などを掲載します）

ご連絡先

山口地域センター消費・安全グループ

山口市惣太夫町3－8
TEL ： 083－922－5219
FAX ： 083－928－0736

講座一覧

講座名	主な内容	所要時間
よくわかる食品安全	国産品だけを食べていれば、私たちの食生活は安全なのでしょうか？食品の安全性に関して「常識」とされていることの多くが、実は誤った考えに基づく「勘違い」だったとしたら、どうしますか？本講座では、食品安全の基本的な事柄について分かりやすく解説します。	60分
よくわかる農薬に関する安全性の確保	なんとなく残留農薬に不安を感じていませんか？農薬は農産物を安定的に生産するために大切な役割を果たしており、法律に基づいて安全性が確保されています。本講座では、皆さんの農薬に対する不安にお答えします。	60分
よくわかる食品のトレーサビリティ	食品の移動を把握できるトレーサビリティは、事故等があった場合に消費者の健康被害の拡大防止や原因究明に役立ちます。本講座では、食品のトレーサビリティについて分かりやすく解説します。	60分
よくわかる食品の表示	これはどこでとれたもの？この食品には何が使われているの？食品の表示には消費者が求める情報が詰まっています。本講座では、日常よく目にする食品の表示について、JAS法で定められた事項を中心に、分かりやすく説明します。お買い物の予備知識としてご活用ください。	60分
気をつけてますか？毎日の食事－健康づくりのための「食事バランスガイド」の活用－	食事のバランスが大切なのは分かっていても、実践することは難しいものです。本講座では、「何を」「どれだけ」食べたらよいかを分かりやすくイラストで示した「食事バランスガイド」の活用方法を説明します。	60分
食料自給率と日本型食生活	私たちの食生活は大きく変化し、多くの食べものを海外に依存しています。また、食生活の変化は、私たちの健康にも大きく関わっています。今一度、私たちの食生活について考えてみませんか？	60分
よくわかる食品と環境	まだ食べられるのに捨てられている食品は、日本で年間500万トン以上あります。「もったいない」だけでなく環境にも優しくありません。本講座では、環境に優しい食生活について考えます。	60分
私たちの食と暮らしを支える農業と農村	農業・農村は私たちの「食」を支えているだけでなく、災害防止や環境保全、地域文化の伝承などの役割を持ち、私たちの暮らしを支えています。本講座では、農業・農村の様々な役割とそれを守る取組について解説します。	60分

注）「所要時間」には、10分間程度の質疑応答を含みます。

山口地域センター
消費・安全グループ（農畜産安全管理）
電話：083-922-5219
FAX：083-928-0736

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