中国四国米粉シンポジウムの開催について
～米粉の更なる普及拡大と新たな食文化の提案～

13時00分～16時20分（受付12時20分～）

2階レセプションホール 

  ア 米粉普及拡大への功労者表彰状授与（13時10分～13時15分）          

  イ 基調講演（13時15分～14時05分）

• 「米粉で地域おこし（管内の米粉先進地の取組）」
    （株）アクティブ哲西代表取締役／新見市米粉利用促進協議会長
                                                                                               深井  正 氏

• 「全国初、新潟県胎内市の米粉の街宣言と米粉先進地の取組」
    新潟製粉（株）（第3セクター）常務取締役                  藤井  義文氏

• 「世界初おうちのお米を、そのままパンに！（米パン製造器〔ゴパン〕誕生）」
    三洋電機コンシューマエレクトロニクス（株）
    家電事業部製造統括部副統括部長                           滝口  隆久 氏

「米粉の粉砕技術と粉体特性について」
～粉砕方法によってこんなに変わる米粉の特性～
（独）農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
                                    製造工学ユニット長  農学博士 岡留  博司氏

米粉機器メーカー、製粉メーカー、食品製造メーカー、米粉食品製造販売業者
消費者、消費者団体、生産者、生産者団体（JA、地域水田協議会等）
試験研究機関、地方自治体（県、市町村）関係者、商工会議所・商工会関係者
教育関係者、栄養士会、学校給食会、生活交流グループ協議会
米粉協議会、マスコミ関係者、農政局、農政事務所 

250名

無料

10時00分～16時30分

1階イベントホール

一般公開（無料）  

社団法人 米穀安定供給確保支援機構

中国四国農政局、中国四国米粉食品普及推進協議会

岡山県、岡山県米消費拡大推進協議会、全国農業協同組合連合会岡山県本部
岡山市米粉推進連絡協議会、新見市米粉利用促進協議会、赤磐商工会米粉活用促進委員会