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中国四国農政局

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    プレスリリース

    国産ジビエ認証施設の第2号認証について(「祖谷の地美栄」(いやのじびえ))

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    平成31年1月9日
    中国四国農政局
    国産ジビエ認証制度に係る認証機関により、国産ジビエ認証施設(第2号)として、中国四国農政局管内の食肉処理施設「祖谷の地美栄(いやのじびえ)」(所在地:徳島県三好市)が認証されました。

    1.経緯

    農林水産省では、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行う「国産ジビエ認証制度」(以下「制度」という。)を平成30年5月18日に制定し、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図る制度の運用を行ってきたところです。
    この度、国産ジビエ認証委員会により登録された認証機関(一般社団法人日本ジビエ振興協会)において、認証申請のあった食肉処理施設「祖谷の地美栄」の審査が行われた結果、制度に規定する全ての要件を満たすと認められたため、本日付けで「国産ジビエ認証施設(第2号)」の食肉処理施設に認証されました。

    2.国産ジビエ認証施設(第2号)の概要

    所在地:徳島県三好市
    事業者名:祖谷の地美栄(いやのじびえ)
    代表者名:竹本伸二(たけもとしんじ)施設長名:高橋敬四郎(たかはしけいしろう)
    県内広域地区:我が国の先導的モデルとなる取組等を定めたマスタープランを策定した「ジビエ利用モデル地区」17地区の一つ。
    (参考)
    農林水産省プレスリリースは以下をご覧下さい。
    http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/tyozyu/190109.html(農林水産省HPへリンク)

    添付資料

    国産ジビエ認証施設(第2号)「祖谷の地美栄(いやのじびえ)」の概要(PDF : 435KB)

    お問合せ先

    農村振興部農村環境課

    担当者:鳥獣対策専門官 山崎
    代表:086-224-4511(内線2533)
    ダイヤルイン:086-224-9417
    FAX番号:086-227-6659