平成22年2月22日

中国四国農政局

瀬戸内地域の食と交流シンポジウムの開催について
～瀬戸内地域の市町村の交流連携強化のための研修会～

　瀬戸内地域は、温暖な気候を背景として豊かな郷土食や風光明媚な景観、由緒ある歴史文化などの多様な地域資源を保有しているとともに、交通網の整備により中国四国地方はもとより関西、九州方面へのアクセスも飛躍的に発展してきています。
　今後は、農山漁村における人材育成と併せて、多様な地域資源を活かした新しいビジネスの創出に向け、瀬戸内地域の市町村の一体的な取組やさらなる連携強化が求められています。
　このため、瀬戸内地域の豊かな食文化を切り口とし、新しい食や交流ビジネスの創出ひいては地域の活性化につながる取組・連携を進めることを目的として、瀬戸内地域市町村の関係者を対象とした研修会を開催します。

1. 日時及び場所

第1日目

平成22年3月4日（木曜日） 12時00分～16時20分

瀬戸内市保健福祉センター「ゆめトピア長船」 2F大ホール（定員300名）

岡山県瀬戸内市長船町土師277-4

※ 一般参加も可能です。

第2日目

平成22年3月5日（金曜日） 9時00分～11時00分

牛窓研修センター「カリヨンハウス」
（子ども農山漁村交流プロジェクト宿泊体験施設）

岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓6356-57（前島）

※ 関係市町村担当者等が対象です。　　　

2. プログラム

第1日目：平成22年3月4日（木曜日）

（1）12時00分～ 12時50分

プレイベント「瀬戸内市の郷土料理の紹介（試食・評価）」

審査員

料理研究家	枝元なほみ（えだもとなほみ）氏	東京都
野菜食堂こやま	小山津希枝（こやまつきえ）氏	岡山県岡山市
フードプロデュースsamino	大前輝伽子（おおまえあかね）氏	岡山県津山市
壬生川漁協女性部「愛ちゃんの店」	本田好美（ほんだよしみ）氏	愛媛県西条市

※ 審査員及び基調講演をして頂く枝元氏は、NHKの料理番組「きょうの料理」に出演されている方です。

（2）13時10分～13時20分

瀬戸内市の郷土料理の表彰

（3）13時20分～14時20分

基調講演「地元の食にプライドを！」

講演者

料理研究家

枝元なほみ（えだもとなほみ）氏

東京都

（4）14時30分～15時50分

講話・事例発表

講話・事例発表者

野菜食堂こやま	小山津希枝（こやまつきえ）氏	岡山県岡山市
フードプロデュースsamino	大前輝伽子（おおまえあかね）氏	岡山県津山市
壬生川漁協女性部「愛ちゃんの店」	本田好美（ほんだよしみ）氏	愛媛県西条市

（5）16時00分～16時20分

瀬戸内市の郷土料理の試食会

※ 会場内にて参加者に試食頂く予定です。

第2日目：平成22年3月5日（金曜日）

9時00分～ 11時00分

牛窓研修センター「カリヨンハウス」視察研修
（子ども農山漁村交流プロジェクト宿泊体験施設）

※ 関係市町村担当者等が対象です。

3. 参加者

岡山県、広島県、山口県をはじめとする瀬戸内地域の各県及び市町村の担当者及び関係団体、その他一般参加

4. 参加申込方法

添付資料のチラシの参加申込書により、FAXにて下記にお申し込み下さい。

参加申込締切：平成22年2月24日（水曜日）

定員になり次第、締切とさせて頂きます。

＜添付資料＞（添付ファイルは別ウィンドウで開きます。）

チラシ「瀬戸内地域の食と交流シンポジウム」（PDF：201KB）

農村計画部農村振興課
担当者：清水、津寺
代表：086-224-4511（内線2514、2525）
ダイヤルイン：086-224-9416
FAX:086-227-6659

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