「消費者団体等との意見交換会」の開催について

 近年、我が国では、BSE、鳥インフルエンザの発生や食品の不適正表示問題、食品への毒物混入等、消費者の食品に対する信頼が揺らいでいます。そのような中、平成16年12月1日から牛肉のトレーサビリティ法が施行され、また、一昨年発生した事故米事件を踏まえ、新たに米およびその加工品等について、取引に関する情報の記録と保存を義務付け、必要なときにその流通経路を解明できるようにすることを目的として、米のトレーサビリティ法が制定されました。
 トレーサビリティは、食品事故等の発生時に、問題となる食品の速やかな回収や問題のない食品の流通の確保、原因の究明などに役立つものです。
 徳島農政事務所では、このトレーサビリティ制度を含めた「食の安全・安心の確保」に向けた各機関における取組状況の把握及び関係者間の相互理解を深めるため、懇談会を開催し、広く意見交換を行うものとします。