「萩地域食育推進協議会」 ［山口県萩市］

会長野村京子

住所（所在地）：萩市大字福井下4012-5
電話：0838-52-5035FAX：0838-52-5036

「学校給食食材供給実践事業」の展開を機に、食材の生産・流通・消費を、学校・家庭・地域に、また、生産者・JA・JF（漁業協同組合）・流通業者・量販店・学校栄養士・関係機関等で構成する。

学校給食における地場産食材の利用や食育の実践により、地域に根ざした学校給食を推進し、次代を担う子供たちの心身の健全と地産地消による萩地域の活性化を図っています。推進メンバーが「地産地消」「食育」をキーワードにコラボレーションし、「食」から命の尊さ、すばらしさ、萩地域の食文化、次代に伝えたい伝承料理、萩の伝統工芸である「萩焼」のある食卓づくり等、「食」を「育む」ことで、学校・家庭・地域に元気と喜びの「わ（和・輪・環）」を創出しています。

平成20年1月22日～25日

学校給食展「届けたい（伝えたい）この想い・学校給食を通じた食育の取組」を開催

場所：萩市役所ロビー

主催：萩地域食育推進協議会

学校給食では、子供たちの成長を願って、日々、安全・安心な食事を提供するとともに、様々な食育の取組を展開しています。その様子をパネル展示しますので、給食の歴史もたどりながらご覧いただきたい。