やまぐち里山環境プロジェクト

    「やまぐち里山環境プロジェクト」は、山口大学農学部の技術職員が立ち上げたグループで、
現在は市民や学生も参加して「都市農村交流」や「食農環境学習」などの実践活動に、山口市
北部の仁保大富集落で地域の生産者や団体と連携して取り組んでいます。

    取組を行っている仁保大富集落は、かつては農林業を中心に栄えた集落ですが、時代の流れ
とともに過疎高齢化が進み、今では限界集落と呼ばれる地域です。
こうした地域に町の人が定期的に訪れることによって、単なる農業体験に終わることなく、豊かな
自然や伝統文化に恵まれた農村地域の多様性や、「食」と「農」の重要性について沢山の人に伝
え、「まち」と「むら」のつながり、地域の活性化の礎になればと考えています。
    また、子ども達に広がる食生活の乱れや問題行動は、自然や土と親しむ場の収奪や生活環境
の著しい変化がその原因として考えられます。
そこで、地域や農業の持つ知恵や力を子ども達に伝えるため、幼稚園や保育園で出前の「教育ファ
ーム」を開催しています。

    仁保集落で行う教育ファーム「今日から始めるグリーンライフ大富編」には、大人や子ども約30名
が参加しており、その多くは山口大学農学部附属農場で行っている「公開講座：今日から始めるグ
リーンライフ基礎編」の修了者が中心となっています。
    また、出前の「教育ファーム」は、市内の幼稚園や保育園4カ所で行っており、年間1,000人ほどの
子ども達が「土」や「農」に親しむ体験を行っています。

野菜や稲の栽培体験（コシヒカリ・じゃがいも・スイカ・キュウリ・枝豆・ズッキーニ・南瓜・サツマイモ・大根・白菜）。
・収穫した野菜の調理体験（ダッチオーブンを使った野外料理・芋や南瓜の団子作り・餅つき）
・椎茸の栽培体験（種菌の植え付け）
・本格的な炭焼きやしめ縄づくり体験
・ペットボトル稲の栽培体験（出前「教育ファーム」）
・柿の渋抜き体験（出前「教育ファーム」）
 

            牛さんとも遊びます

          泥んこになりながらの里芋の収穫

                             大富集落

   一年を通して、様々な作物の栽培体験や収穫体験を行いますが、一過性の体験で
終わることなく、農業体験や自然体験を経験することによって、農業や農村を見直す
一歩になるのではないかと考えています。
    また、定住を目指す人たちの農村暮らしの体験フィールドになればと考えています。
既に昨年は一組の家族が定住のために民家を購入し、現在も二組の家族が空き家
探しを始めるなど、教育ファームの取り組みは単に農業体験でとどまることなく、大変
有意義な活動として展開しています。

出前「教育ファーム」の様子

ペットボトルの田植え（山口市立上郷保育園）