阿波市立伊沢小学校

 

    阿波市立伊沢小学校では，総合的な学習の時間などで，農作業体験や収穫した農産物を使った
調理体験の企画・運営を行っています。体験プログラムなどの策定に当たっては，伊沢小学校が中心
となって，地域の農家や専門家JA阿波市，「とくしま総合的な学習研究会」と意見を交換しています。
   また，農作業体験の指導については，地元の専業農家やJA阿波市の組合員の方にお願いしてい
ます。

（事務局：阿波市伊沢小学校教育ファーム推進事業事務局）

    昨年度、伊沢小学校は「教育ファーム推進事業」のモデル地区として、学校の近くの圃場での稲作
体験や学校園でのナス，大豆，サツマイモ，レタス、シイタケを栽培しました。収穫物は給食や家庭科
の調理実習で使いました。食材が採れるまでの苦労や多くの人とのかかわりを学ぶことで，子どもたち
には感謝の心が育っています。
    さらには、阿波ナスを中心にした見学や調査，栽培，レシピ開発，PRなどを通して地域の人々と交流
し，そのよさや地産地消，食の安全について学んだことを家族や地域の方々に伝えることができました。
    また，「とくしま総合的な学習研究会」事務局と情報交換や単元修正をおこなう中で，野菜苗の提供
椎茸のほだ木の提供，生産物の物々交換プロジェクトなど，これまでにない取組が生まれ子どもたちが
生き生きと取り組む姿が多く見られました。
    今後は，JAの「産直」と連携しながら，自分たちが栽培したナスの販売、「産直」ポスターや商品キャ
ラクター開発，ナスを使ったレシピの配布等を計画しています。
    生産から販売，消費という一連の過程を通して，労働の対価としての収入（お金）等の金銭教育にか
かわる内容や，包装のし方やゴミを減らす工夫等、環境教育にかかわる内容にも迫っていければと考え
ています。

 

      

 

 

伊沢小学校5年生29名（米作り），6年生28名（ナス栽培）

 

    5年生は社会科・総合的な学習の時間を使って，米作りの体験活動を行います。
    6年生は家庭科・総合的な学習の時間を使って，阿波町の特産ナス調べや栽培体験活動、
ナスビを利用した調理やレシピの開発，産直での販売活動などを行います。

  

       

  

5月 8日：阿波（夏秋）ナスの定植
5月21日：田植え
6月4日：阿波（夏秋）ナスのプロフづくり
6月25日：ナスビ農家や選果場の見学
6月30日：阿波（夏秋）ナスのレシピ開発と調理実習

5月～9月：ナスビ栽培活動及びナスビ農家見学
（常時伊沢小農園『いさわっ子ファーム』での栽培活動）
7月：産直『土柱の里』でのナス販売

7月：水田観察（田んぼの生き物調査，稲の観察）
9月：かかし作りと稲刈り体験

阿波市立伊沢小学校
〒771-1703
  徳島県阿波市阿波町南柴生172
連絡先：TEL 0883-35-2034
http://www.tcu.or.jp/syougakkou/awa/Isawa/
事務局：日岡健二
（受付時間；9時00分～16時00分まで。土日・祝日は休み。）