食育推進の取り組み

～食の大切さを農業とともに考えよう！～

  私たちが生きていくためには「食」が欠かせません。私たちは長い歴史の中で、「食」について考え、経験し、そして文化を築き、健全な食生活を実践しながら生きる力を育んできました。
   しかしながら、今日、私たちは日々忙しい生活を送る中で、「食」の大切さに対する意識が希薄になり、健全な食生活が失われつつあります。
   このような状況の中、私たち一人一人が自ら「食」のあり方を見つめ直し、「食」について考える習慣を身につけ、生涯を通じて健全な食生活がおくれるよう、自ら「食育」に取り組んでいくことが必要です。

   子どもたちにとって、食育は生涯にわたる健康づくりと豊かな人間性をはぐくむ基礎となるものです。

   特に、学校給食は子どもたちにとって最も身近な「食」であり、これに地場産物を利用することは、子どもたちに「食の大切さ」、「地域の食文化」を伝えていく上でとても効果的です。

   このため、中国四国農政局では、学校給食に地場産物を利用したいと考えている学校関係者の方々と、学校給食に食材を供給したいと考えている生産者の方々の意向をつなぐための支援活動を行っています。   子どもたちは、将来の消費者、地域の応援団です。学校給食に地場産物を取り入れましょう。