ホーム > 消費・安全 > 食育ひろば > 中国四国地域の食育優良事例の紹介 > 「香川県綾川町立綾上中学校」 [香川県綾歌郡綾川町]
全国で報じられている、少年少女に関わる悲しい事件を少しでも減少させるために、学校が取り組める具体的な方法として「弁当の日」を実施しました。
弁当の日には二つの目的があります。
(1)家庭に、生徒の「くらしの時間」を増やすこと
弁当の下ごしらえをする前夜に、家族と楽しく食卓を囲む機会が増える。
(2)「自立」
生徒一人一人が弁当作りを行うことにより素材・栄養の知識や調理技術などの限界を感じ「とてもひとりでは弁当は作れない」ことに気付き社会に支えてもらっていることを知り、社会を支える人になること。
19年度末より3年生及び教員が自発的に計画し、20年度より「おにぎり弁当」を経て「弁当の日」の活動を開始した。
初回より3年生については、全員参加であったが、1・2年生は自主参加として取り組みやすくした。
20年度より綾上中学校では、全校生徒が「弁当の日」を実施しています。
21年度は、4月26日から月1回の年7回実施し各学年が各回毎に下記の課題を設け、生徒一人での弁当作りに取り組んでいます。
各回毎の課題は次のとおりです。
1・2年 3年
1回 おにぎり弁当 おにぎり弁当
(形や具材の工夫) (形や具材の工夫)
2回 バランス弁当 バランス弁当
(主食・主菜・副菜) (主食・主菜・副菜)
3回 いろどり弁当 いろどり弁当
(5色を入れて) (5色を入れて)
4回 健康弁当 レベルアップ弁当
(食物繊維) (調理法の工夫)
5回 レベルアップ弁当 プレゼント弁当
(調理法の工夫) (○○のために)
6回 地産地消弁当 給食
(地元の産物・郷土料理)
7回 プレゼント弁当 自由弁当
(○○のために)

生徒一人での弁当作り 「弁当の日」生徒の手作り弁当

「弁当の日」昼食の時間 家庭科の授業(基本の弁当の学習中)
詳しい取組内容については、下記までお問合せ下さい。
香川県綾川町立綾上中学校
住所:香川県綾歌郡綾川町山田上甲1180
☎087-878-2020:FAX087-878-2049
ホームページ:http://www.town.ayagawa.kagawa.jp/ed/ayakami-j/index.html
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消費・安全部消費生活課
ダイヤルイン:086-224-4511
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