のんこちゃん食育倶楽部「手作り味噌を体験しよう」

• とき：平成24年1月14日（土曜日）
• ところ：北見市
• 主催：のんこちゃん食育倶楽部

 

平成24年1月14日、北見市端野町農業振興センターにおいて、のんこちゃん食育倶楽部主催の「手作り味噌を体験しよう」が開催されました。端野町の農家の方を講師に迎え、「地元で採れた農産物を使用し、食べ物に対する正しい認識を広め、食育の普及を図るとともに、手作りの良さを体感することにより、食に対する愛着心を育むこと」を目的として開催され、端野自治区在住の市民13人が参加しました。

今回仕込まれた「手作り味噌（北見市端野町産の大豆・麹を使用）」は、1年間、保管・熟成した後、参加者に渡されるます。また、端野町育成会（子ども会等）の行事等にも活用されます。

この催しは、＊北見市「平成23年度まちづくりパワー支援事業」の採択事業として開催され、この事業の目的である「地元農産物の加工技術の伝授、食べ物への愛着と大切さなど、食を通して情操教育の向上を図る」ことも期待されています。

　＊北見市「平成23年度まちづくりパワー支援事業（端野自治区）」　北見市HP  http://www.city.kitami.lg.jp/docs/3206/