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「米粉活用セミナー(米粉があれば~主食もおかずもデザートも~)」を開催しました

平成27年2月1日(日曜日)、京王プラザホテル札幌において、北海道米粉食品普及推進協議会、公益社団法人米穀安定供給確保支援機構主催、農林水産省北海道農政事務所共催による「米粉活用セミナー(米粉があれば~主食もおかずもデザートも~) 」を開催し、栄養士、調理師、食品関連業者等、約100名の方にご参加いただきました。

本セミナーでは、米穀機構河﨑常務理事、北海道農政事務所武石所長の挨拶に続き、「食の探偵団サカイ優佳子団長、田平恵美副団長」から米粉の活用について、調理デモンストレーションを交えてご講演をいただいた後、講師のレシピに基づいて調理した米粉料理の試食と質疑を行いました。

ご挨拶

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 公益社団法人米穀安定供給確保支援機構

河﨑常務理事

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北海道農政事務所武石所長

 

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 北海道米粉食品普及推進協議会

黒柳会長

講演・調理デモンストレーション

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左)食の探偵団 サカイ優佳子団長 

右)食の探偵団 田平恵美副団長

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講演

 

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調理デモ(ア) 

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調理デモ(イ) 

 試食・質疑

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試食

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質疑(ア)

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質疑(イ)

お問い合わせ先

生産経営産業部業務管理課
ダイヤルイン:011-330-8808
FAX:011-520-3062

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