「エゾシカ食育セミナー」の開催について

北海道農政事務所旭川地域センターは関係機関と共催で、2月25日（土曜日）に旭川市において、「エゾシカ食育セミナー」を開催します。

1　概要

エゾシカによる農業被害が深刻化する中、鹿肉を地域資源として有効活用するため、食べるといった活動を通してエゾシカ問題から農業、環境問題及び地産地消を一体的に考えることを目的として、下記の要領で食育セミナーを開催します。

2　開催要領

開催日時、場所

日時：平成24年2月25日（土曜日）11時30分～13時00分

場所：旭川グランドホテル（旭川市6条通9丁目）

内容

（1）鹿肉の栄養に関するお話

 講師：アトリエharemi　 髙倉　晴美　氏

（2）家庭で簡単シカ肉料理

「シカ肉と黒千石大豆のおむすび」他の試食 

定員、参加費

50名、参加費無料

主催

旭川食品産業支援センター、旭川市、北海道上川総合振興局、農林水産省北海道農政事務所旭川地域センター

3　申込要領

参加を希望される方は、以下の申込先まで電話又はFAXにてお申し込みください。

FAXでお申し込みされる場合は、別添「参加申込書（PDF：210KB）」に必要事項を記入の上、ご送付ください。

＜申込み先＞

旭川食品産業支援センター

TEL:0166-68-2824

FAX:0166-68-2828