簡単朝食レシピ：能登もずくの雑炊

材料（ 2人分）

能登もずく …………  約40g だし汁 ……………… 400cc 卵 ……………………   2個

ご飯 ………………… 150g 塩、薄口醤油 ………   適宜 塩昆布 ………………  適宜

作り方＆レシピ（所要時間：7分）

1. 能登もずくはよく洗って水気を切っておきます。
2. ご飯はざるにて冷水で洗いぬめりを取り、ほぐして水気を切っておきます。
3. 鍋にだし汁を沸かし 1 と 2 を入れ、塩、薄口醤油で味を調え、溶き卵を加えて火を止めます。
4. 3 を深めの器に盛り、塩昆布を添えます。

能登もずくの雑炊 レシピ印刷用ファイル（PDF：118KB）

ページトップへ