更新日：平成22年 2月17日

米粉情報「広がる米粉の世界」

お米の消費拡大としての新たな可能性としての「米粉」。

この米粉を使った「パン」、「ケーキ」、「クッキー」、「めん」等々、様々な製品が販売されています。

また、私たちは、「家庭でも手軽に米粉料理を作っていただく」ための取組を行っています。

トピックス

• 米粉パンフレット「しっとりもちもち米粉をおいしく食べよう！」を作成しました。（平成22年 1月27日掲載）

北陸地域米粉製品紹介集

米粉製品の情報を整理して、情報の共有化や多様な米粉製品を知っていただくために「北陸地域米粉製品紹介集」を作成しました。

• 北陸地域米粉製品紹介集（平成20年3月31日発行）（平成20年6月19日掲載）
• 追加情報（平成22年2月17日更新）

米粉パン、米粉ケーキ、米粉などを取扱っているお店

米粉を利用したパン、ケーキなどを取扱い・販売しているお店、米粉を販売している業者の情報をお知らせしています。

• 米粉パン・ケーキを取扱っているお店（平成21年10月15日更新）
• 米粉を製造・販売している業者（平成21年3月13日更新）  

簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピ

北陸地域米粉利用推進連絡協議会の会員の方などから提供された「米粉料理レシピ」

• 簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピ （平成21年7月8日更新）

米粉イベント情報

米粉を使った料理教室

• ギザ簡単！ ～米粉でピザ作り～（平成21年7月8日掲載）
  
• 米粉料理教室～米粉でピザづくり～（平成21年3月31日掲載）
  
• 米粉でおいしさ新発見！「乳製品と米粉クッキングぅー」（平成20年8月12日掲載）
  
• 超簡単！～「蛍米（ほたるまい）」フラワースイーツ作り～（平成20年6月5日掲載）
• 大好評！米粉台湾料理で身近な国際交流（平成20年3月25日掲載）
• 大好評！米粉と乳製品を使用したイタリア料理に舌鼓（平成19年10月19日）

にいがた発「R10プロジェクト」企画

• 「米粉スイーツプロジェクト」が開催されました！（外部へリンク）
• 「米粉イタリアンフェア」が開催されました！（PDF：164KB）（平成21年5月22日掲載）

「米粉」「米粉食品」ってなんなの？

知ってるようであんまり知らない、米粉や米粉製品・米粉食品について説明しています。

• 「米粉」「米粉食品」ってなんなの？（平成18年11月2日更新）

「ごはん食」について

• 「笑顔がごちそう ウチ・ゴハン」（tv asahi）
• いまどき！ごはん（tv asahi）（平成19年3月25日をもって番組は終了しました。）

米粉の情報ネットワーク

全国（協議会、地方農政局、農政事務所）からの情報（平成21年3月31日更新）

• 北海道米粉食品普及推進協議会（北海道農政事務所）
• 米粉食品に関する情報（東海農政局）
• 米の消費拡大（近畿農政局）
• 米粉に関する情報（中国四国農政局）
• 米粉（こめこ）のページ（九州農政局）

米粉関連サイトからの情報

• KOMEKO．NET（全国穀類工業協同組合）

その他、お米に関する情報

北陸農政局食糧部では、「米麦の検査結果」、「米の一人1カ月あたり消費量」、「民間流通米入札取引」のほかに各課からさまざまな情報を発信しています。

  米麦大豆の検査結果

  ライスランド・インフォメーション第11号（北陸版）（平成21年3月掲載）

  米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針

  －農業者の皆様へ－「19年度から新たな米の需給調整システムがスタートします！」（リーフレット）（PDF：39KB）

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