「混ぜごはん・ぶっかけ飯」レシピ：小かぶの中華丼

＜具材＞

• 小かぶ、葉
      …… （小かぶ）半分程、（葉）3本分
• 白菜 ……………………………   3枚
• 人参 …………………………10cm程
• しめじ ……………………   1パック弱 
• 豚肉 ……………………………150g
• うずらの卵 …………… うずらの水煮
• ご飯 ……………………………   2合

＜調味料＞

• 塩 ………………………………   少々
• ごま油 …………………………   少々
• 酒 ……………………………  大さじ1
• おろししょうが ………………… 1片分

＜スープ＞

• 水 ……………………………    300cc
• 中華あじ ……………………  大さじ1
• しょう油 ………………………大さじ1
• 酒 …………………………… 大さじ1
• 砂糖 ………………………… 小さじ1
• オイスターソース …………  大さじ1/2
• 片栗粉+水 ………… 大さじ1+大さじ1