地元のお米で作られたお酒と地元の農産物で作られたお酒に合う「おつまみ」

地元のお米で作られたお酒と、地元の農産物で作られたお酒に合う「おつまみ」をセットでご紹介します。
「おつまみ」は作り方が簡単なものをご紹介していますので、是非一度作ってみてください。

※ここで紹介している「地酒」と「おつまみ」についてのお問い合わせは、それぞれを紹介しているページに記載されている「お問い合わせ先」にご連絡下さい。
※また、紹介している「地酒」と「おつまみ」の食材については、季節や時期より入手できない場合もありますのでご理解ください。

新潟県	どぶろく「雲上」と「平核無柿（ひらたねなしかき）」のしらあえ
	どぶろく「越の白峰」と「雪太郎大根」のふろふき大根（ねぎ味噌かけ）
	どぶろく「さわのどぶろく」と「えだまめ」（茶豆）
	どぶろく「さんたれ」と「赤かぶ」のさくらづけ（どぶろくづけ（丸漬））
	どぶろく「卓」と「十全なす（じゅうぜんなす）」の浅漬け
	「大白川」どぶろくと「里芋」ののっぺ
	どぶろく「じょんのび」と「大豆エンレイ」の豆腐のみそづけ
	「喜八」どぶろくと食用菊「かきのもと」のおしたし
	どぶろく「蔵元」と「ずいき」の酢の物
富山県	純米大吟醸「有磯曙」・純米大吟醸「獅子の舞」と「さつまいもの蔓（つる）」のキャライモ
富山県	純米酒「三笑楽」と「大豆エンレイ」の五箇山とうふ
石川県	純米酒「能登純米」と「白菜・大根」のいしり煮
	純米酒「千枚田」と「なす」のいしる煮（酒粕入り）
	純米吟醸「百石酒屋のおやじの手造り」と「白菜・大根」のいしる鍋
	特別純米酒「能登路」・「長生舞」と「県内野菜」の奈良漬け
	純米酒「能美」と美酒鍋
	「甚」純米酒と甚兵衛漬
	「加賀雪梅」と「小坂蓮根」のピリ辛きんぴら
福井県	「生もと造り」純米酒と「勝山水菜」のおひたし
福井県	「有機花垣」純米吟醸酒と「奥越産里いも」のころ煮