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お米の不思議

お米ができるまで

これまで、小学校のみなさんからいただいた疑問(ぎもん)についてお答えさせていただいたものです。

お米づくりの代掻き(しろかき)は、どのような作業ですか?


イラスト

しろかきは苗(なえ)をうえる前の、田んぼに水を入れて耕運機(こううんき)やトラクターで土をたいらにすることで、水がもれるのを防(ふせ)ぎ、田うえをしやすいようにすることが目的です。

また、しろかきの時に田んぼの「でこぼこ」をできるだけなくし、「たいら」にしておけば稲(いね)の生長(せいちょう)も同じようになるんだ。

しろかきは、田うえの3~4日前に終わるのが一番いいんだ。しろかきがはやすぎて、田うえまでの日数が長くなると雑草(ざっそう)の発生が多くなるんだ。

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