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食べ物の栄養

わたしたちが毎日元気ですごすためには、食べ物からいろいろな栄養(えいよう)を吸収(きゅうしゅう)することが必要です。

健康な身体をつくるために、バランスのよい食事を心がけましょう。ここでは、食べ物にふくまれるいろいろな栄養について紹介します。

からだをつくる栄養素
たんぱく質
糖質
脂質
ビタミン
ミネラル
食物繊維
6つの基礎食品群
食事バランスガイド

監修: (社)石川県栄養士会会長 中川 明彦

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