食べ物の栄養

からだをつくる栄養素

たんぱく質、糖質、脂質は3大栄養素（えいようそ）といわれ、からだのもとをつくり、エネルギーをうみだす栄養素です。ビタミンとミネラルは3大栄養素のうごきをたすけ、からだの調子（ちょうし）をととのえるはたらきがあり、こちらも大切な栄養素です。