食べ物のルーツを探る

野菜のルーツを探る

かぼちゃ

・ウリ科
・和名：ニホンカボチャ、タナウス、ボウブラ、カボチャ

かぼちゃにはいろいろな種類がありますが、みんながいつも食べるのは「ニホンカボチャ」です。ニホンカボチャの原産地は、メキシコ南部から南アメリカにかけてです。

日本には、16世紀中ごろ、織田（おだ）信長の時代にポルトガルの船が大分県に漂着（ひょうちゃく）したときに、種をもらい栽培したことが始まりのようです。「カンボジア」から伝わったので、言葉が変わりながらかぼちゃの名前になったそうです。

スーパーとかお店では、よくニュージーランドやメキシコ産のかぼちゃを目にしますが、かぼちゃは1/3が輸入されており、国内生産が少ない時期は輸入されたものがほとんどです。