食べ物のルーツを探る

野菜のルーツを探る

ピーマン

・ナス科
・和名：ピーマン、甘（あま）トウガラシ

ピーマンは辛（から）みのない甘いトウガラシです。トウガラシの原産地は、熱帯アメリカですが、15世紀末にコロンブスがアメリカ大陸からスペインへ持ち帰り、あっという間にヨーロッパ中に広まりました。

最近は赤色や黄色のピーマンをスーパーで見かけますが、オレンジ色や紫、白、黒、茶色のピーマンもあります。また、天ぷらなどで人気者のシシトウ（シシトウガラシ）もピーマンの仲間です。

昔はピーマンは子どもの嫌（きら）いな野菜の代表選手でしたが、最近は人気も出てきているようで、子どもよりも中年の大人の方が嫌いな野菜になっているようです。