北陸地域の食料自給率

北陸地域の食料自給率について考えてみよう

1.北陸地域の食料自給率

北陸地域の食料自給率（カロリーベース）をみてみましょう。
全国平均と比較すると、どんなことがわかるでしょう。

＜図1：全国と北陸地域の食料自給率＞

参考データ：品目別供給熱量自給率（平成18年度カロリーベース）（農林水産省「食料需給表」を基に北陸農政局において試算）

※「米295%」とは、北陸地域での米の消費をすべてまかない、さらに北陸地域以外へも供給していることをあらわしています。

北陸地域の食料自給率は米を除くと全国に比べて低い

北陸地域の食料自給率は79%と、全国平均の39%に比べてかなり高くなっていますが、＜図2＞を見てください。

北陸地域の農業は稲作中心であることがわかります。米はたくさんとれるので、米の自給率が全国平均よりもかなり高く、そのために北陸地域全体の食料自給率も高くなるのです。

しかし、米を除くと北陸地域の食料自給率は13%と、全国平均の22%に比べかなり低いのです。

＜図2：国と北陸地域の農作物作付面積の比較＞

資料：農林水産省「耕地及び作付面積統計」