北陸地域の食料自給率

北陸地域の食料自給率について考えてみよう

3.地産地消（ちさんちしょう）を知っていますか？

身近な地産地消…給食について

地産地消への取り組みとして行われているのがみなさんの学校給食です。地元で収穫された農作物を給食に取り入れている学校が増えてきました。

全国と比べると、北陸地域ではお米はもちろん、野菜も地元の野菜を多く使っています。

• 「食事バランスガイドの普及・啓発  地域の食材を使ったわたしたちの給食メニュー（前期分）」
• 「食事バランスガイドの普及・啓発  地域の食材を使ったわたしたちの給食メニュー（後期分）」

学校給食における主要品目別地場農産物使用割合

「平成16年度農産物地産地消実態調査の概要（農林水産省大臣官房統計部）」より