「食農連携セミナー」開催のご案内について

国産原材料を使った新商品開発を成功させるための講演とパネルディスカッション、事例紹介等を行う「食農連携セミナー」が開催されますので、お知らせします。

1.趣旨

国産原材料を使った製品の中には、消費者ニーズにマッチしてヒット商品となっているものも多くありますが、その一方で、商品開発段階での国産原材料の調達や販路確保の難しいケースもあると思われます。

国産原材料を使った特長ある商品開発を成功させるため、原材料調達、商品開発及び販路確保に関して基本的な考え方の提示と事例紹介を行い、地域食品企業及び地域の一次産品の生産振興を図ることを目的にした「食農連携セミナー」が（財）食品産業センターの主催で、北陸食料産業クラスター形成推進連絡会議（事務局：北陸農政局食品課）後援により開催されますので、お知らせします。

2.開催日時

平成20年2月7日（木曜日）14時00分～16時40分（受付13時30分～）

3.開催場所

ウェルシティ金沢2階「加賀の間」（金沢市石引4-17-1）

ウェルシティ金沢（石川厚生年金会館）へのアクセス

4.主催

財団法人食品産業センター

5.後援

北陸食料産業クラスター形成推進連絡会議（事務局：北陸農政局食品課）

6.開催内容

(1) 講演「地産東消（地方発）」

地方で生産した商品の更なる販路拡大に向けて、大消費地の象徴である東京での販売展開を流通側の視点から提案します。

社団法人日本セルフサービス協会専務理事三浦正樹氏

(2) パネルディスカッション

商品開発等の事例紹介を通じて、国産原材料調達の考え方や販路確保の手法などについて意見交換を行います。

コーディネーター

社団法人農協流通研究所主幹研究員菅谷一男氏

パネリスト

社団法人日本セルフサービス協会専務理事三浦正樹氏
野島食品株式会社代表取締役社長野島謙輔氏
佃食品株式会社代表取締役社長佃一成氏

(3) 展示

会場内で全国の事例紹介企業の国産原材料を使った商品の展示

7.対象

食品製造業者、農業者等どなたでもご参加ください。多数の皆様のご参加をお待ちしております。

参考

参加申込み等詳細は、食品産業センターホームページをご覧下さい。

「食農連携セミナー」（名古屋・仙台・金沢）開催のご案内

生産経営流通部食品課
担当者：企業係：大滝
代表：076-263-2161（内線3395）
ダイヤルイン：076-232-4233
FAX：076-232-5824