暖房をほどほどにして鍋料理で暖まろう（秋冬野菜の消費拡大）について

農林水産省では、「暖房をほどほどにして鍋料理であたたまろう」をテーマに、秋冬野菜の消費拡大に取り組んでいますので、お知らせします。

概要

野菜需給調整協議会（座長：中村靖彦 東京農業大学客員教授）における意見を踏まえ、秋冬野菜の消費拡大と併せて、原油高騰への対応、CO2排出削減への貢献の観点から、「暖房をほどほどにして鍋料理で暖まろう」をテーマに、当協議会を中心として以下の取組を実施しています。

若年層をターゲットにした、美容と健康によい「私の一人鍋メニュー」をベジフルティーチャーに考案いただき、各種シンポジウム等で広くPRしています。