平成20年10月24日

北陸農政局

「信頼への一歩は入出荷記録から～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～」の開催及び参加者募集について

北陸農政局ではトレーサビリティの普及に取り組んでおり、それについて「信頼への一歩は入出荷記録から～食品のトレーサビリティに関する意見交換会～」を開催いたしますので、お知らせするとともに、参加者を募集します。

趣旨

食品の出荷、流通、販売時に各事業者が、何を、いつ、どこから入荷し、何を、いつ、どこへ出荷したかをそれぞれ記録・保存しておくことにより、食品の移動をたどっていけるようにしておく「トレーサビリティ」は、食中毒等の発生時に、問題となる食品の速やかな回収や問題のない食品の流通経路の確保、原因の究明などに役立つものです。

こうしたトレーサビリティに対する取組を多くの事業者に広げていくため、入出荷日、入出荷先等を記録・保存する取組の意義や課題について、共通の理解が深まるよう、食品事業者、消費者、行政等様々な立場の方々の間で意見交換を行う機会を設けることとしましたので、お知らせします。

開催日時

平成20年11月20日（木曜日） 13時30分～16時

開催場所

金沢歌劇座 2階大集会室(金沢市下本多町6番町丁27番地)

地図：交通アクセス（金沢歌劇座）

主催

北陸農政局

内容

第1部トレーサビリティについての情報提供

(1)食品のトレーサビリティについて
農林水産省北陸農政局消費・安全部消費生活課

(2)食品の仕入・販売の記録・保存の取組について（事例紹介）
(株)柴舟小出

第2部パネルディスカッション及び意見交換

(1)パネルディスカッション

［コーディネーター］
農林水産省北陸農政局消費・安全部消費生活課

［パネリスト］
株式会社柴舟小出代表取締役社長
小出進氏
いなば農業協同組合営農経済部営農生産課長
藤村利彦氏
福井青果株式会社取締役野菜第2部長
堀江治夫氏
株式会社北陸シジシー商品部長
三野幸夫氏
社団法人ふくい・くらしの研究所事務局長
帰山順子氏
農林水産省消費・安全局

(2)会場内参加者との意見交換

参加申込み方法

参加を希望される方は、平成20年11月14日（金曜日）までにお申し込みください。

申込みにあたっては、FAX又は郵送で、(1)氏名（ふりがな）、(2)住所、(3)電話番号、(4)FAX番号、(5)（差し支えなければ）勤務先・所属団体等を申込用紙（別紙様式1）に明記の上、下記申込先にお申し込みください。

報道関係者で取材を希望される方は、上記(1)から(5)の項目とテレビカメラの有無について申込用紙（別紙様式2）に明記の上、下記申込先にお申し込みください。

なお、申込用紙を添付しておりますが、(1)から(5)の項目を記載していただければ、様式は問いません。

参加人数

先着150名

申込み締め切り日

平成20年11月14日(金曜日) 必着

申込み先

北陸農政局消費・安全部消費生活課食品情報係【FAX番号：076-261-9523】

郵送先住所

〒920-8566 金沢市広坂2丁目2番60号

応募上の注意とお願い

応募多数の場合は先着順といたします。ただし、多くの関係者に幅広くご出席いただくため、同一と考えられる組織から多数の方の応募があった場合には、勝手ながら当方において、人数を調整いたします。調整の結果、参加をお断りする場合は、別途連絡申し上げます。

その他

議事の概要については、農林水産省北陸農政局ホームページを通じて公表することを予定しております。

政策情報 > 消費・安全 > 意見交換会