第2回「農商工等連携事業計画」の認定について

農林漁業者名：(株)エコファームみかた（福井県若狭町）

中小企業者名：鳥浜酒造(株)（福井県若狭町）

若狭町産紅映梅は、種が小さく果肉が多いことが特徴であり、梅果汁抽出量が多いメリットがある。梅加工品は梅干しと梅酒であり、それ以外への利用は殆どない。

本事業は、キズ、規格外の価値が低い梅実や廃棄される梅実を活用して、低温酵素抽出方式により天然梅果汁の抽出を行い、「100％天然梅果汁」及び「100％天然梅果汁を使った加工食品（梅昆布ポン酢、梅昆布エキスなど）の開発、販売を行う。

農商工等連携促進法とは、「中小企業者と農林漁業者との連携による事業活動の促進に関する法律」をいい、本年7月21日に施行されました。

本法は、農林漁業者と中小企業者が連携して行う新商品等の開発・販売促進等の取組を支援するものであり、農林漁業と商業・工業等の産業間の垣根を越えた連携促進により、地域経済活性化の実現を目指すものです。

農商工等連携事業計画とは、農林漁業者と中小企業者が共同で新商品の開発等に取り組む事業計画で、農商工等連携促進法に基づき認定されるものです。