「簡単朝食シンポジウム」の開催について
「食べよう！作ろう！うまいもん北陸！～ライスランド北陸2007～」キャンペーン関連企画
平成20年 1月23日
最近、朝食の欠食が社会的関心を呼び、朝食を食べないことの弊害が種々指摘されており、仮にこの欠食がなくなるとその経済波及効果は1兆5千億円になると試算されているところであります。
欠食率を世代別に見ていくと、男女共に20代で最も高く、この世代では男性の約3割、女性の約2割が朝食を食べていないことになります。
これらの世代は、近い将来の子育てを担う世代でもあり、朝食の重要性を再認識して頂くことが急務となっています。
このような状況の下で、下記により講演会及び石川県料理学校協会とタイアップして作成した、地元食材を活用した「簡単朝食レシピ」の紹介及び試食会を開催いたしますので御参加方よろしくお願いします。
記
- 1．開催日時
- 平成20年 3月 8日（土曜日） 13時30分～16時
- 2．開催場所
- ウェルシティ金沢(石川県厚生年金会館) 2階 相生の間
- 石川県金沢市石引4-1（電話：076-222-0011）
ウェルシティ金沢へのアクセス - 3．開催内容
- (1) 基調講演 テーマ「朝食のすすめ」
- 講師：脇 清美 氏 ((株)ベネッセコーポレーション食育研究所事務局長)
- (2) パネルディスカッション テーマ「若い世代への簡単朝食の普及」
- コーディネーター：木村留美子氏(金沢大学大学院医学系研究科教授)
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パネラー：脇 清美 氏((株)ベネッセコーポレーション食育研究所事務局長)
劉 園英 氏(北陸大学薬学部准教授)
青木悦子 氏(石川県料理学校協会会長) - (3) 「簡単朝食レシピ」メニューの試食会
- 4．参集範囲
-
- 20～30才代で食育に関心のある方
- 消費者団体、教育関係者団体、料理学校関係者団体の関係者
- 保育園、幼稚園等の保育士及び栄養士の方
- 5．主催
- 北陸農政局
- 6．定員
- 先着100名 ＜参加費無料＞ 《託児所あり》
- なお、参加された方には、「簡単朝食レシピ」及び「元気なおにぎり屋さん」の紹介集を進呈いたします。
- 7．参加申込方法
- 別紙申込用紙に記入の上、FAX又は郵送にて、下記の問い合わせ先までお申し込みください。(平成20年 3月 3日（月曜日）まで)
申込用紙[8KB] - なお、FAX番号及び宛先は申込用紙に記載してあります。
