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北陸農政局

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わが家・我が地域の自慢料理(夏編)


今回は、夏を元気に乗り切るために、バランスを考えた家庭や地域の夏の自慢料理(1食分)を募集し、ご応募いただいた料理を「食事バランスガイド」のチェックシートにサービング数を計算し、わかりやすく表示しました。

これを参考にしてバランスの良い食事になるよう、献立づくりにお役立て下さい。

応募作品一覧

料理の名称 地域名 閲覧方法
小だいのからずし 他 新潟県村上市 PDF(60KB)
今が旬 佐渡烏賊で 「おけさ丼」 新潟県新発田市 PDF(60KB)
夏野菜の生春巻き 新潟県新潟市 PDF(73KB)
トビウオのすり身汁 新潟県新潟市 PDF(96KB)
甘えびのぬるいラーメン 新潟県燕市 PDF(53KB)
うま煮かぐら 新潟県長岡市山古志地域 PDF(52KB)
夕顔のあんかけ 新潟県長岡市越路地域 PDF(47KB)
夕顔のクジラ汁 新潟県長岡市越路地域 PDF(49KB)
アジの甘酢づけ 新潟県長岡市寺泊地域 PDF(52KB)
南瓜とナッツの2人3脚 新潟県妙高市 PDF(49KB)
しらす入りサマーライス 新潟県妙高市 PDF(52KB)
夏野菜カレー 新潟県妙高市 PDF(47KB)
肉みそピリ辛さっぱり冷や奴 新潟県妙高市 PDF(53KB)
きゅうりの肉詰め 新潟県上越市 PDF(52KB)
ナスマーボー 新潟県糸魚川市 PDF(86KB)
手まりすし 他 富山県魚津市 PDF(70KB)
エビのふわふわハンバーグ 他 富山県滑川市 PDF(48KB)
揚げなすのひき肉味噌かけ 富山県舟橋村 PDF(68KB)
野菜ゴロゴロカレー 他 富山県富山市 PDF(69KB)
うなぎの焼物 他 石川県珠洲市 PDF(87KB)
香味野菜と海藻の冷しゃぶ 石川県珠洲市 PDF(61KB)
甘みそのしそ巻き 石川県志賀町 PDF(65KB)
ころ柿とキウイのゼリー 石川県志賀町 PDF(54KB)
夏野菜のかぶし 石川県志賀町 PDF(58KB)
新じゃがとトマトの重ねチーズ焼き 石川県金沢市 PDF(68KB)
夏野菜のそうめん 他 石川県小松市 PDF(89KB)
インゲンの明太いため 石川県小松市 PDF(58KB)
かもりの煮物 石川県小松市 PDF(53KB)
ピーマンチャンプル 石川県小松市 PDF(54KB)
千石豆とにしんの煮物 石川県小松市 PDF(52KB)
かしわそうめん 石川県小松市 PDF(57KB)
なすのオランダ煮 石川県小松市 PDF(55KB)
旬のすりおろしトマトジュース 石川県小松市 PDF(48KB)
揚げなすといんげんのごまだれ 他 福井県越前市 PDF(50KB)
なすのグラタン 福井県敦賀市 PDF(75KB)
そうめん寿司 他 福井県小浜市 PDF(79KB)

お問合せ先

消費・安全部消費生活課

担当者:「食育ネットほくりく」事務局
ダイヤルイン:076-232-4227
FAX:076-261-9523

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