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わが家・我が地域の自慢料理(冬編)

* 平成18年12月14日~平成19年1月31日に募集)

今回は、ご応募いただいた料理を作る側、食べる側の視点で、「食事バランスガイド」のチェックシートに、分かりやすく表示しました。
これを参考にしてバランスの良い食事になるよう、献立づくりにお役立て下さい。

* 関連コンテンツ > 消費・安全 > 食育ネットほくりく

応募作品一覧

ごはんものの料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
海鮮丼 他 富山県 滑川市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:97KB)
かきごはん 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:70KB)
きのこごはん 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:69KB)
ぎんなんごはん 他 石川県 七尾市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:90KB)
黒豆ごはん 他 新潟県 村上市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:72KB)
くわいおこわ 石川県 羽咋市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:50KB)
根菜ピラフ 他 富山県 魚津市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:64KB)
白玉ゆべし 石川県 宝達志水町 PDFで見る(印刷OK)(PDF:68KB)
たこ飯 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:66KB)
たこめし 他 石川県 七尾市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:91KB)
たっぷり野菜の中華丼 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:64KB)
中華風おこわ 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:72KB)
妙高風お正月雑煮 新潟県 妙高市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:49KB)

野菜がたくさん食べられる料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
キャベツのホットプレート蒸し 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:43KB)
さといもの揚げだし 新潟県 加茂市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:61KB)
じねんじょ団子シチュー 石川県 宝達志水町 PDFで見る(印刷OK)(PDF:59KB)
修平鍋 他 新潟県 新発田市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:66KB)
スタミナ漬け 石川県 羽咋市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:53KB)
だいこんずし 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:66KB)
トマト風味のポトフ 他 富山県 富山市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:64KB)
なまぐさ漬け 富山県 入善町 PDFで見る(印刷OK)(PDF:55KB)
煮つけ 他 新潟県 柏崎市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:92KB)
のっぺ 他 新潟県 長岡市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:68KB)

海藻を使った料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
ひじき入りあんかけハンバーグ 他 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:75KB)

魚を使った料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
えびとおこげ雑炊鍋 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:54KB)
黒鍋いか三昧 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:60KB)
さけのかす汁 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:62KB)
とび魚のすりみのスコッチエッグ 新潟県 新潟市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:69KB)
ぶりだいこん 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:61KB)
ぶりのあらだき 他 石川県 金沢市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:85KB)
べか鍋 石川県 羽咋市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:67KB)

大豆が主役の料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
揚げ青大豆 福井県 大野市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:57KB)
手羽先と大豆の煮込み 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:52KB)

肉や卵と野菜の料理

料理の名称 地域名 閲覧方法
大海 新潟県 朝日村 PDFで見る(印刷OK)(PDF:62KB)
玉子とじ 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:68KB)
鶏もつの煮物 石川県 小松市 PDFで見る(印刷OK)(PDF:67KB)

目次(PDF:12KB)

お問い合わせ先

経営・事業支援部地域食品課
担当者:「食育ネットほくりく」事務局
ダイヤルイン:076-232-4890
FAX:076-234-3076

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