すすめよう！教育ファーム

更新日：平成22年3月1日

「教育ファーム」を推進する目的

食は命の源であり、私たちの生活に欠かせないものでありながら、最近はその重要性が軽視されがちになってしまいました。そのような中、平成17年に成立した食育基本法では、私たち一人一人が、「食」について改めて意識を高め、自然の恩恵や「食」に関わる人々の様々な活動への感謝の念や理解を深めつつ、食育に取り組んでいくことの重要性が謳われています。食に関する関心を持ち、理解を深めていくためには、食が育まれる農林水産物の生産に関する体験活動を行うことが重要です。平成18年3月に決定された「食育推進基本計画」の中では、一連の農作業等の体験活動の機会を提供する「教育ファーム」の取組を行っている市町村の割合の増加が目標として掲げられました。

農林水産省は、関係府省との連携のもと、各地域における教育ファームの取組の促進を図ることとしております。

お知らせ

平成21年度農林漁業体験学習の取組（教育ファーム）実態調査が公表されました

北陸管内における農林漁業体験学習（教育ファーム）の取組団体と市町村関連部署を紹介します

動物に触った後は必ず手洗いをしましょう！

～家畜とのふれあいイベント等における衛生管理の徹底について～

家畜等とのふれあいは農畜産業への理解を深める上で良い機会であり、これからも推進していきたいと考えておりますが、今後、家畜とのふれあい体験イベントを開催される場合や会員の皆様が参加されるような場合には、体験後や食事休憩の直前の手洗いの励行等について注意喚起をしていただきますようよろしくお願いいたします。

なお、このような体験イベントを企画・開催される場合には、注意事項等について農政局までお気軽にご相談下さい。

（参考）追補版・ふれあい動物施設における共通感染症対策ガイドライン及びポスター

ガイドライン（PDF）

ポスター（PDF）

《お問い合わせ》
〒920-8566 金沢市広坂2丁目2番60号
消費・安全部消費生活課
担当者：消費者行政専門官金山
代表：076-263-2161（内線3712、3751）
ダイヤルイン：076-232-4227 FAX：076-261-9523

教育ファームとは

「教育ファーム」とは自然の恩恵や食に関わる人々の様々な活動への理解を深めること等を目的として、学校、市町村、農林漁業者などが一連の農作業等の体験を通じて学びの場を提供する取組をいいます。

一年を通して農作物の成長、あるいは育てることの難しさを実感し、時にはきつい作業を行った後の収穫の喜びは、何ものにも代えられないものとなるでしょう。お米でいえば、苗作り、田おこし、畦づくり、代かき、田植え、水管理、草取り、稲刈り・・といった作業のうち、できるだけ多くの作業を行い、自然の力や生産の苦労や喜びを感じるため、教育ファームでは人から与えられるのを待つのではなく、自らが考え、日頃の管理を含め主体的に作業に取り組むことが望まれます。また、自分が苦労して育てた収穫物を調理し、味わうことで、食べ物の大切さを改めて実感するとともに、地域で育まれた食文化に対しても興味がわいてくると思います。こうした経験を通して、次代を担う子ども達が「明日を信じる心」を培っていくことにもつながるのではないでしょうか。

さらに教育ファームには、親と子、世代間、消費者と農業者、地域住民と都市住民など様々な人と人とがふれあう場を提供することにより、親子の絆をはじめとして、効率化社会の中で希薄になりがちな人間関係を取り戻し、家族や地域コミュニティの再生につなげていくことも期待できます。

教育ファームの取組にあたっては、農林水産物を生産されている方々と触れ合うことも重要であり、生産者の方々がどのような思いで、どのような作業をして、どのように作物を作られているのか、そういったことを伺いながら作業を行うことで、食への理解をより深めることもできると思います。