大豆に関係する制度と関連情報

水田経営所得安定対策（品目横断的経営安定対策）

水田経営所得安定対策（品目横断的経営安定対策）の仕組みや手続に必要な情報などを掲載しています。

• 北陸の状況
• 全国の状況（【農林水産省】水田・畑作経営所得安定対策）

生産・販売等に係る制度等

• 麦・大豆産地改革の推進について（PDF：60KB）
• 国産大豆の生産計画及び集荷・販売計画作成要領の制定について（局長通知）（PDF：16KB）
• 国産大豆の生産計画及び集荷・販売計画作成要領の取扱について（課長通知）（PDF：24KB）
• 国内産農産物銘柄設定等申請要領（PDF：29KB）

農業生産工程管理手法（GAP手法）（農林水産省）

GAP手法に関するQ＆AやGAP手法導入マニュアルなどを掲載しています。

農薬コーナー（農林水産省）

農薬に関する様々な情報を掲載しています。

食品中のカドミウムに関する情報（農林水産省）

食品中のカドミウムの基準値の動き、カドミウムの実態調査の結果などを掲載しています。

• 大豆のカドミウム吸収抑制のための技術確立マニュアル（農林水産省）（PDF：465KB）

大豆中のカドミウム含有量を低減させるために実施している対策が掲載されています。

食品表示とJAS規格（農林水産省）

• 豆腐・納豆の原料大豆原産地表示に関するガイドライン
• 豆乳類の日本農林規格（PDF：95KB）
• 豆乳類品質表示基準（PDF：101KB）

大豆イソフラボンに関する情報（農林水産省）

大豆、大豆食品及び大豆イソフラボンに関するQ＆Aを掲載しています。

海外食料自給率リポート（農林水産省）

• 日本の食料自給率（農林水産省）
  品目別データとして、大豆の生産量、消費量、輸出入量等を掲載しています。
• 海外の統計情報（農林水産省）
  国別の農業統計や我が国の貿易統計などを掲載しています。

ページトップへ