北陸の産地別園芸作物

石川県

新潟県

富山県

福井県

更新日：平成20年11月14日

北陸の産地別園芸作物：石川県 輪島市他（JAおおぞら）

JAおおぞら管内は能登半島北部中央に位置し、北西部が日本海、東南部が富山湾に面しています。金沢市より100kmから150kmの距離にあり、輪島市、穴水町、能登町の1市2町に跨る地域です。 管内全域が中山間地域であり、小さな集落と水田を主体とした耕地が点在しています。 野菜の主要品目は国営開発農地を主体に、かぼちゃ、ばれいしょ、すいか等が栽培されています。 情報提供元（問い合わせ先）  JAおおぞら 本店 営農部（電話：0768-52-3813）

 能登かぼちゃ

完熟収穫でホクホク甘みが強いのが特徴です。九州と北海道の端境期に出荷していますが、この時期京阪神市場ではトップブランドになっています。

 能登赤土馬鈴薯（ばれいしょ）

能登の赤土土壌で栽培しています。デンプン価が高くホクホクした食感が楽しめます。赤土で作るため、きめ細かく甘味が多いのが特徴です。

 能登山菜

能登は里山が多く、山菜（ふき・わらび・うど・かたは・あさつき・せんな・こごみ・行者ニンニク）の宝庫です。夏は涼しい海洋性気候が生育に最適です。

 能登すいか

能登の赤土土壌で栽培しています。熟練農家が手塩にかけた夏野菜です。シャリ感、果汁、甘みの三拍子そろった逸品です。

 能登ミニトマト

雨よけ夏秋栽培で「甘さ」優先の完熟果を収穫しています。栽培履歴記帳の徹底により、安心安全を提供しています。