簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（お菓子類）

青菜のロールケーキ

作り方

1. 天板にオーブンシートを敷く。オーブンは予熱する。
2. 卵は卵白と卵黄に分ける。
3. ボールに卵白を入れ、砂糖を加えてメレンゲを作る。
4. ミキサーに卵黄、青菜、牛乳、サラダ油を入れて攪拌し、ボールに出して、米粉を加え、よく混ぜ合わせる。
5. バニラエッセンスを加え、メレンゲを3回に分けて混ぜ込み、（1）の天板に流して、170℃のオーブンで15分焼く。
6. 生クリームに砂糖を加えて6分たてにする。きな粉は加減を見ながら加える。
7. 焼き上がったスポンジは冷まして、3本の切れ込みを入れ、シロップ、生クリームの順に塗って、手前からきっちり巻く。
8. 食べやすい大きさに切り、皿に盛る。