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北陸農政局

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簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ!(惣菜類)

米粉のお好み焼き

~もちもちとした食感~

米粉のお好み焼き

材料(4枚分)

  • 米粉 ・・・ 200g
  • 片栗粉 ・・・ 大さじ2
  • べーキングパウダー ・・・ 小さじ1
  • だしの素 ・・・ 小さじ2
  • 水 ・・・ 200cc
  • 卵 ・・・ 1個
  • キャベツ ・・・ 300g
  • ネギ ・・・ 50g
  • 納豆 ・・・ 2パック

 

  • 豚肉 ・・・ 250g
  • お好みソース ・・・ 適量
  • マヨネーズ ・・・ 適量
  • かつおぶし ・・・ 1パック

作り方

  1. 米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、だしの素をボールに入れて混ぜ合わせて、水、卵を加えてさらによく混ぜ合わせる。
  2. キャベツ(みじん切り)、ネギ(小口切り)、納豆を(1)に混ぜ合わせる。
  3. フライパンに好みの大きさに生地を流し、上に豚肉を乗せて両面を焼いて、ソース、マヨネーズ、かつおぶしを好みでのせる。

作品のセールスポイント

納豆も入り、もちもちネバネバで栄養もたっぷりです。

【資料提供】 匿名(石川県)

お問合せ先

生産部生産振興課

ダイヤルイン:076-232-4302
FAX:076-232-5824

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