簡単にできる米粉料理・お菓子のレシピをどうぞ！（惣菜類）
米粉のクリームシチュー
～ホワイトソースが簡単に作れます。～
材料
- たまねぎ ・・・ 1／2個
- にんじん ・・・ 小1本
- じゃがいも ・・・ 中1個
- ベーコン ・・・ 2枚
- 水 ・・・ 300cc
- コンソメ ・・・ 小さじ1
- 米粉 ・・・ 大さじ4
- 牛乳 ・・・ 200cc
- 塩 ・・・ 少々
- こしょう ・・・ 少々
- オリーブオイル
作り方（所要時間：40分）
- 材料を食べやすい大きさに切る。
- 熱した鍋にオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。しんなりしたら弱火にして蒸し焼きにする。
- コンソメと水を加えて、さらに煮込む。具がやわらかくなったらベーコンを加える。
- 米粉を牛乳でといて加え、さらに煮込む。
- 塩、こしょうで味を調える。
作品のセールスポイント
小麦粉を使うより簡単にホワイトソースが作れる。 低カロリーでヘルシーになる。
【資料提供】 匿名（石川県）
お問合せ先
生産部生産振興課
ダイヤルイン：076-232-4302
FAX：076-232-5824
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