くらべてみよう昔といまのコメ作り

おばあちゃんが生きていたよりもっと昔の300年前の江戸時代と、
今から30年くらい前、 お父さんが子どものころの昭和30～40年代と、そして今。
どうやって人の手をかけてコメを作っていたか、 どう変わっていったかくらべてみよう。

田おこし・代かき（しろかき）

春のはじめ4月ごろ、田んぼの土をほり起こし、細かくします。田んぼに水を入れて、肥料（ひりょう）をまき、土を平らにならします。

苗（なえ）つくり

春のはじめ、3月から4月にかけてたねもみをえらび、そのたねもみをまき、苗を育てます。

田植え

あたたかくなった4月から5月のはじめ、田んぼに育てた苗を植えます。

草取り・水の管理（かんり）・肥料（ひりょう）・
防除（ぼうじょ）

夏になりイネが育ってきます。イネがよく育つように田んぼに肥料をまいたり、草を取ったり、田んぼがかわかないように水を入れます。また虫がつかないように、病気がでないように気をつけます。

稲刈り（いねかり）・脱穀（だっこく）

秋、黄色く色づき、実ったイネを刈ります。刈ったイネは乾かし、イネの穂からもみを落とします。

乾燥（かんそう）・もみすり

もみを乾燥させ、もみ皮をとり、玄米（げんまい）にします。