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みそしるは何からできている?

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みそしるは何からできている?

みそや豆腐(とうふ)の原料が何か知っていますか?
「ダイズ」です。
ダイズはさまざまな形に変えられて、昔からじょうずに私たちの食生活に取り入れられてきました。
下の図にある食べものは全部ダイズからできているのです。
あなたはいくつぐらい知っていますか?

ダイズの七変化

大豆の七変化 図表


おせち料理カレーライスみそしる


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参考にした本・ホームページ 02.html