ホーム > こどもページ > 子どものための農業教室 > ミニミニちしき > 農産物のふるさと > 東アジア
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
ダイズ | 作物 |
ダイズは5000年ほど前から中国で栽培（さいばい）が始まったと伝えられています。「畑の肉」といわれるほどたんぱく質と脂質を多くふくむ作物です。現在のおもな産地は南北アメリカに移り、ダイズの生産量の少ない日本では輸入にたよっています。
|
||
 |
コメ | 作物 |
コメは、中国南部周辺に広がる山岳（さんがく）地帯が原産地と考えられています。ムギ、トウモロコシとならんで世界三大穀物（こくもつ）の1つで、アジアをはじめとして広く主食として利用されています。現在、日本人1人あたりで年間約65kgのコメを食べているといわれますが、昭和40年代までは、1人あたり約100kgのコメを食べていたのです。
|
||
 |
ネギ | 野菜 |
ネギは中国西部が原産地といわれています。日本では奈良（なら）時代に、神事（しんじ：祭り）で使われた記録が残っています。白ネギ、根深ネギといわれるネギはおもに東日本で、青ネギや、葉ネギといわれるネギはおもに西日本でつくられています。
|
||
 |
セリ | 野菜 |
セリは日本に原産する数少ない野菜です。セリは精（せい）がつく、元気になる食べ物といわれ、正月7日に無病息災（むびょうそくさい：病気も事故もなく1年過ごせるよう）を願って食べる七草がゆの「春の七草」の一番にあげられています。かおりがよいのが特ちょうで、パセリやセルリー（セロリ）も、セリの仲間です。
|
||
 |
ウンシュウミカン（ミカン） | 果物 |
ウンシュウミカン（ミカン）の生まれたのは、鹿児島県の長島。中国にわたった天台宗（てんだいしゅう）のおぼうさんがミカンの種を持ちかえり、そこでまいたミカンが変異（へんい）したものだと言われています。
|
||
 |
カキ | 果物 |
カキは東アジアが原産地です。日本ではカキの化石も発見されており、1,000年以上前から栽培（さいばい）されてきました。江戸（えど）時代の終わりに、日本からアメリカを経由して世界へ伝わったことから、日本名の「カキ（KAKI）」が世界中で通用します。
|
||
 |
ナシ | 果物 |
ナシ（日本ナシ、中国ナシ）は中国や、日本の中部以南が原産と考えられています。西洋ナシはヨーロッパやコーカサスが原産です。わたしたちがおもに食べている日本ナシは、日本の山に野生するニホンヤマナシをもとに作られました。ナシは「無し」につながると、「有りの実」とよぶこともあります。
|
||
 |
モモ | 果物 |
モモは中国の華北（かほく）にある高原地帯が原産地。日本では、小さい実のモモが古くから利用されていましたが、現在のような大きくてあまいモモは、明治時代の初めに中国やアメリカ、ヨーロッパから入った品種が改良されたものです。
|
||
 |
キウイフルーツ | 果物 |
キウイフルーツは中国の中・南部が原産地ですが、改良が進められたのはニュージーランドです。外見がニュージーランドの国鳥「キウイ」に似ていたことからその名がつけられました。日本にもキウイに似たサルナシやマタタビが自生していて、塩づけや果実酒に利用されます。
│昔といまのコメづくり│食卓にとどくまで│ 農産物たんけん隊│情報コーナー│ミニミニちしき│
Copyright:2007 Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
〒100－8950 東京都千代田区霞が関1-2-1 電話：03-3502-8111（代表）
