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農林水産省

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畜産物価格

農林水産省では、肉用子牛生産者補給金の保証基準価格などの畜産物価格を、法に基づき、食料・農業・農村政策審議会に諮問し、決定しています。 

畜産物価格制度について

 加工原料乳生産者補給金制度、指定食肉(牛肉・豚肉)の価格安定制度、肉用子牛生産者補給金制度について解説する資料を作成しています。

 資料はこちら → 畜産物価格制度の概要について(PDF : 359KB)

 

平成30年度畜産物価格等について

農林水産省は、平成29年12月15日、食料・農業・農村政策審議会に対し、平成30年度畜産物価格等について諮問を行い、その答申を受けました。

これを踏まえ、平成30年度畜産物価格等を以下のとおり決定しました。

1.加工原料乳生産者補給金単価及び交付対象数量

(補給金単価) 8.23円/kg、
(集送乳調整金)2.43円/kg

(交付対象数量) 340万トン

加工原料乳補給金制度の概要はこちら(PDF : 257KB)
平成30年度から補給金・集送乳調整金の交付を希望される方は、申請受付期間が定まりましたので、こちらをご覧ください。

2.指定食肉の安定価格

  • 豚肉

(安定上位価格) 595円/kg、(安定基準価格)440円/kg

  • 牛肉

(安定上位価格) 1,255円/kg、(安定基準価格) 925円/kg

3.指定肉用子牛の保証基準価格及び合理化目標価格

   

(単位:円/頭)

 

保証基準価格

合理化目標価格

黒毛和種 341,000 284,000
褐毛和種 311,000 261,000
その他の肉専用種 222,000 151,000
乳用種 141,000 98,000
交雑種 216,000 158,000


合理化目標価格の適用期間

今回の合理化目標価格の適用期間は、平成30年4月1日から平成31年3月31日までとする。

肉用子牛の保証基準価格及び合理化目標価格の概要はこちら(PDF : 373KB)


4.鶏卵の補塡基準価格及び安定基準価格(※)

(補塡基準価格) 185円/kg

(安定基準価格) 163円/kg

※なお、鶏卵の補塡基準価格等は、食料・農業・農村政策審議会へ諮問するものではありません。

 

《参考資料》
平成30年度畜産物価格(PDF : 40KB)
平成30年度加工原料乳生産者補給金単価及び交付対象数量(PDF : 233KB)

食料・農業・農村政策審議会畜産部会

平成28年度を含め、過去の畜産部会における配付資料・関係資料・議事録等はこちらのページ

 

お問い合わせ先

生産局畜産部畜産企画課

ダイヤルイン:03-3502-5992
FAX:03-3501-1386

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