必要な食品成分（男性0～5か月）

推定エネルギー必要量

たんぱく質、炭水化物、食物繊維

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
たんぱく質	－	－	10 g/日	－	－
炭水化物	－	－	－	－	－
食物繊維	－	－	－	－	－

 

脂質

脂質の種類	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
総脂質	－	－	50 %エネルギー	－	－
飽和脂肪酸	－	－	－	－	－
n-6系脂肪酸	－	－	4 g/日	－	－
n-3系脂肪酸	－	－	0.9 g/日	－	－
コレステロール	－	－	－	－	－

 

水溶性ビタミン、脂溶性ビタミン

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
ビタミンB11	－	－	0.1 mg/日	－	－
ビタミンB21	－	－	0.3 mg/日	－	－
ナイアシン1	－	－	2 mg/日	－	－
ビタミンB62	－	－	0.2 mg/日	－	－
葉酸	－	－	40 μg/日	－	－
ビタミンB12	－	－	0.4 μg/日	－	－
ビオチン	－	－	4 μg/日	－	－
パントテン酸	－	－	4 mg/日	－	－
ビタミンC	－	－	40 mg/日	－	－

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
ビタミンA	－	－	300 μgRE/日3	－	600 μgRE/日3
ビタミンE 4	－	－	3.0 mg/日	－	－
ビタミンD5	－	－	2.5 μg/日 (5.0 μg/日)	－	25 μg/日
ビタミンK	－	－	4 μg/日	－	－

• NE＝ナイアシン当量＝ナイアシン+1/60トリプトファン
• レチノール当量（μgRE）＝レチノール（μg）＋ β‐カロテン（μg）×1/12＋ α‐カロテン（μg）×1/24 ＋ β-クリプトキサンチン（μg）×1/24 ＋その他のプロビタミンA カロテノイド（μg）×1/24   

1. 身体活動レベル「ふつう」の推定エネルギー必要量を用いて算定した。
2. たんぱく質食事摂取基準の推奨量を用いて算定した。
3. プロビタミンAカロテノイドを含まない。
4. α-トコフェロールについて算定した。α-トコフェロール以外のビタミンEは含んでいない。
5. 適度な日照を受ける環境にある乳児の目安量。(  )内は、日照を受ける機会が少ない乳児の目安量。
   

ミネラル、微量元素、電解質

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
マグネシウム	－	－	20 mg/日	－	－1
カルシウム	－	－	200 mg/日	－	－
リン	－	－	120 mg/日	－	－

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
クロム2	－	－	0.8 μg/日	－	－
モリブデン	－	－	2μg/日	－	－
マンガン	－	－	0.01 mg/日	－	－
鉄	－	－	0.5 mg/日	－	－
銅	－	－	0.3 mg/日	－	－
亜鉛	－	－	2 mg/日	－	－
セレン	－	－	15 μg/日	－	－
ヨウ素	－	－	100 μg/日	－	250μg/日

	推定平均必要量	推奨量	目安量	目標量	耐容上限量
ナトリウム	－	－	100 mg/日 0.3 g/日（食塩相当量）	－	－
カリウム	－	－	400 mg/日3	－	－

用語の説明

• 推定平均必要量

• 推奨量

• 目安量

• 目標量

• 耐容上限量

出典：日本人の食事摂取基準（2010年版）について（厚生労働省）

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