計量スプーンや計量カップの容量と重さとの関係

食材	小さじ（5cc）	大さじ（15cc）	カップ（200cc）
水・酢・酒	5グラム	15グラム	200グラム
醤油・みりん	6グラム	17グラム	230グラム
味噌	6グラム	18グラム	240グラム
塩	5グラム	16グラム	210グラム
上白糖	3グラム	9グラム	120グラム
グラニュー糖	4グラム	13グラム	170グラム
小麦粉（薄力粉）	3グラム	8グラム	105グラム
小麦粉（強力粉）	3グラム	8グラム	100グラム
ベーキングパウダー	3グラム	10グラム	135グラム
マヨネーズ	5グラム	14グラム	190グラム
ケチャップ	6グラム	18グラム	240グラム
ウスターソース	6グラム	17グラム	220グラム
油	5グラム	14グラム	180グラム
バター	5グラム	14グラム	180グラム

消費・安全局消費者情報官　
代表：03-3502-8111（内線4600）