リンク集

（掲載：2006年10月10日、最終更新：2006年12月25日）

安全で健やかな食生活を送るためのヒントについてもっと詳しく知りたい方は、以下のリンク先をご覧ください。

食品安全全般

• 食品安全委員会ホームページ [外部リンク]
• 厚生労働省  食品安全情報 [外部リンク]
• 東京都  食品衛生の窓 [外部リンク]
• 東京都  健康安全研究センター [外部リンク]
• 英国食品基準庁  Eat well, be well（英語） [外部リンク]
• 米国食品医薬品庁  Consumer Advice and Publications on Food Safety, Nutrition, and Cosmetics（英語） [外部リンク]

食中毒の予防

• 食品安全委員会  食中毒について [外部リンク]
• 厚生労働省  食中毒・食品監視関連情報 [外部リンク]
• （社）日本食品衛生協会 [外部リンク]

食品の選びかた

• （財）食生活情報サービスセンター  食育・食生活指針の情報センター [外部リンク]

食品の表示やマーク

• 消費者庁  食品の表示に関する情報提供 [外部リンク]
• 農林水産省  食品表示とJAS規格
• （財）食品産業センター  Eマーク食品情報 [外部リンク]

食品添加物

• 厚生労働省  分野別施策［食品添加物］ [外部リンク]
• （財）日本食品化学研究振興財団ホームページ [外部リンク]
• 日本食品添加物協会ホームページ [外部リンク]

健康食品

• 厚生労働省  「健康食品」のホームページ [外部リンク]
• 東京都  健康食品ナビ [外部リンク]
• （独）国立健康・栄養研究所  「健康食品」の安全性・有効性情報 [外部リンク]

食事バランスガイド

• 農林水産省 「食事バランスガイド」
• 農林水産省  「食事バランスガイド」ってなに？
• 農林水産省「バランスよく食べる力を身につけよう！」
• （株）凸版印刷（平成18年度民間における食育推進活動支援事業）  「みんなの食たく」食事バランスガイド版（FLASH） [外部リンク]  

生活習慣病

• 厚生労働省  生活習慣病を知ろう！ [外部リンク]

その他

• 農林水産省  魚食と健康について
• 農林水産省  食品中のカドミウムに関する情報
• 農林水産省  食品中のかび毒に関する情報
• 農林水産省  食品中のクロロプロパノール類に関する情報
• 農林水産省  トランス脂肪酸に関する情報
• 農林水産省  大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A
• 農林水産省  野菜中の硝酸塩に関する情報
• （独）国民生活センターホームページ [外部リンク]

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