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農林水産省

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小麦栽培(さいばい)に向く土づくりについて教えてください。

こたえ


小麦は、できるかぎり日あたりの良い、水はけが良いところで作ります。

昔から「麦は肥料でつくり、イネは土でつくる」といわれているように、
かんがい水から養分が得られるイネと違って、
麦は肥料がなければ収穫量(しゅうかくりょう)が少なくなってしまいます。
 

小麦は酸性(さんせい)の土に弱いので、石灰(せっかい)をまいて、
十分にたがやして1週間くらいなじませます。

また、肥料の量は、気候条件などによって変わってきます。

たとえば、寒い地域では窒素を少なくしてリン酸を増やします。

参考資料

「ムギの絵本」農文協

令和5年更新

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