平成17年7月

1. 浮き粉について教えて欲しい。
2. 最近、ホワイトアスパラガスをスーパーなどでよく見かけます。ホワイトアスパラガスの特徴や生産の方法、また、どのような地域が生産に適するのかなどを教えてください。
3. 青トウガラシと赤トウガラシの違いなどについて知りたい。
4. 国産のニンニクより中国産のニンニクのほうが芽が出るのが早い気がします。栄養成分などに差があるのでしょうか。
5. えだまめの保存法を教えてください。また、栄養素のビタミンCはどうなりますか。
6. めんつゆを購入したところ、希釈倍率が表示されていましたが、どのように定義されているのですか。
7. ホキという魚について教えてください。
8. 土用とはなんですか。なぜ土用の丑の日にウナギを食べるのですか。